Auch wenn Grün draufsteht, bleibt Rot rot?
Ihr wisst schon, manchmal springt einen ein Gedanke an und der entwickelt sich im Laufe der Zeit. Dieser hier immer dann, wenn ich einkaufen bin. Meist bin ich ja nur der Begleiter der besseren Hälfte, wenn ich mal frei habe. Wenn man allerdings eben Bodyguard zwischen Salatbar und Kassenschlange spielt, dann hat man Zeit zum Lesen und sich Gedanken darüber zu machen, was die Ideologie mancher Leute inzwischen mit den Bezeichnungen von Waren zu schaffen hat.
Es geht um vegane Ernährung, genauer gesagt um diese ganze Geschichte mit den Fleischersatzprodukten und darum, was ich persönlich davon halte, nachdem ich tatsächlich einiges davon probiert habe.
Was wollen die eigentlich?
Wenn man manche Hardcore-Veganer fragt, betreiben sie die einzig wahre Ernährung. Okay, sollen sie, ist nicht mein Problem. Warum zum Teufel muss das Zeug aber heißen wie das tierische Original und obendrauf möglichst genauso schmecken?
Wenn ich den Geschmack von Schnitzeln mag, dann esse ich die doch. Lehne ich Fleisch ab, dann muss ich eben darauf verzichten! 
Jedenfalls finde ich es ziemlich merkwürdig, mit Wurzeln, Fasern, Pflanzenproteinen und gefühlt einem halben Chemielabor dafür zu sorgen, dass etwas ANNÄHERND so schmeckt wie genau das, was ich verurteile.
Das ist doch, sorry, Schwachsinn.
Getestet und als falsch empfunden
Nun habe ich mich wirklich nicht nur einmal bereit erklärt, das eine oder andere dieser Ersatzprodukte zu probieren, und das durchaus ohne die feste Absicht, hinterher darüber herzuziehen.
Das Ergebnis ist allerdings ziemlich ernüchternd. Entweder schmeckt das Zeug schlicht nicht nach dem, was auf der Packung angepriesen wird, oder es schmeckt, sorry für die Wortwahl, einfach scheiße. Meist trifft sogar beides zu.
Nicht alles war wirklich schlecht, ganz selten bestätigt eben die Ausnahme die Regel. Nur diese irgendwie synthetische Note, die ich bei erstaunlich vielen Produkten festgestellt habe, bekomme ich geschmacklich einfach nicht mit einer herkömmlichen Frikadelle oder einem Schnitzel zusammen. Vor allem weiß ich bei den echten Produkten, was mich in etwa erwartet! Bei diesen „Ersatzdrogen“ könnte ich ja nicht mal sicher sagen, ob es jetzt typisch schmeckt! Woher soll ich wissen, ob der gleiche Begriff bei zwei Herstellern nicht auch zwei völlig unterschiedliche Dinge beschreibt? Es gibt ja sozusagen keine Referenz und, noch mal sorry, die wird es auch nicht geben, nie! Denn egal, was woke Ideologie, Politik und Marketing da für einen Film in die Köpfe spielen wollen, der Löwenanteil der Menschen wird niemals komplett vegan unterwegs sein. Wozu auch?
Da esse ich lieber Dinge, bei denen ich gar nicht erwarte, dass sie nach Fleisch schmecken. Ein Gurken- oder Bohnensalat muss das schließlich nicht, um mir zu gefallen, und es gibt nun wirklich genügend gute Gerichte, die von Natur aus ohne tierische Zutaten auskommen.
